低脂低卡又高纖的健康瘦身湯哪裡找?
讓我們繼續看下去......
首先要來跟大家拜個年囉
祝大家在新的一年:吉祥如意,蛇序吉祥,銀蛇喜迎春!
祝你做任何事都像蛇一樣,滑滑溜溜、順順利利、井井有條、川流不息、龍馬精神~
最後祝大家蛇運冲天,福氣旺旺來!
今天除夕圍爐吃團圓飯,好開心XD
但好有罪惡感哦(嗚嗚...)
是說一不小心就會吃太多的啦
不過一定要記住 當你這一餐吃太多 記得下一餐就要減少進食量
這樣身體才會均衡
雖說過年就是要放鬆大吃大喝(我可不想身上多長兩斤肉啦)
所以食材選對了 肉肉自然不會找上我們囉
選高纖 要低脂 健康瘦身湯好均衡
先來介紹葷食5種低脂食材
鯛魚 100卡/100g 高膠質低脂脂肪
低脂低卡的優質蛋白質來源,湯煮滾時,放4-5片下去燙一下就ok,
方便有美味。
屬於低污染的魚類,熱量也不高(每100g約100卡),
並有豐富的Omega-3\EPA和DHA。
貝類 20-25卡/100g 低脂提代謝
帶殼的貝類熱量普遍都很低,即使如蚵100g也僅81卡。
煮湯時,記得加些薑片,平衡貝的涼性。
生鮮貝類如蛤蜊、扇貝、蚵仔等,較無污染的情形,
且低脂、低卡、高蛋白質,還有豐富維他命B2,可以幫助脂肪燃燒XDD!
雞胸肉 120卡/100g 低卡健康營養多
去皮雞胸肉100g120卡、帶皮的卻是100g203卡!
所以將雞胸肉去皮後,切片或絲入湯最好!
非吃肉不可的人,除了要選瘦的部位多的外,
去了皮的雞肉比其他肉類熱量低,也是很好的蛋白質來源!
蹄筋 155卡/100g 高膠質低脂肪
每100g脂肪僅0.3g,是豬後腿肉的1/10.
所含的蛋白質卻比豬腳還高。
是高膠質、低熱量的葷食,且沒有魚皮容易殘留重金屬的疑慮,
愛美又怕胖的人,絕對要多吃一點。
鴨血 . 豬血 20卡/100g 高鐵低卡補氣色
是少數富含鐵質、又低卡的葷食,飽足感也很足夠,
很適合加在減肥好湯中。
能補血、熱量又低,不過一定要煮得熟透透確保衛生,口感也會較滑順!
下面來介紹蔬食5種低脂、高纖食材
葉菜 15-25卡/100g 高纖低卡營養多
大部分的葉菜都性涼,必須加薑片調和,記得不可久煮,
才能保留豐富的營養素。
同樣是高纖維、低熱量的代表。葉菜類多是鹼性食物,多肉食、外食的人
宜多吃。但要注意有些青菜農藥多,要特別清洗乾淨。
豆芽 約35卡/100g 低熱量高飽足
豆芽菜性寒,別忘了加一點薑片一起快煮,即可以去寒性。
超低卡、低脂,瘦身又去水腫的黃豆芽、綠豆芽熱量低,並有大量
維他命B群、蛋白質,放在湯裡有飽足感、又有好口感!
豆腐 約20卡/100g 高鈣高纖抗老
極健康的煮湯配料,便宜、好保存,容易取得,配上一碗小資好湯。
豆腐也是健康上選,不過如果龜毛一點,就不能不知道哪種豆腐最低卡啦!
答案是...(均為100g)
凍豆腐127卡、傳統豆腐88卡、蛋豆腐、嫩豆腐79卡
菇類 20-40卡/100g 清血抗癌補氣
大部分的菇類都性寒,必須加入蔥或薑調和,另外,
有痛風困擾的人也不宜食用。
菇類種類多,皆具有超級低卡、低脂、纖維豐富的特點,
蛋白質更是一般蔬果的3-6倍,最受美眉們的喜愛。
蒟蒻 20卡/100g 低卡好飽足
蒟蒻低熱量、高纖維、富飽足感...當然一定是入湯的首選囉!
記得煮熟就好,久煮會過硬,口感欠佳。
另外,每天最多攝取80g即可,大量食用反而無益。
最後來分享我最近超愛煮的懶人湯吧
咦??什麼是懶人湯嘞?
哈哈...懶人湯就是即快速、又簡單的就把湯煮好XDD
因為每天要帶小孩的緣故,根本都沒有時間煮飯啦!
然後我就自己自創了懶人湯
我好聰明噢 (笑...)
豆腐魚片冬粉湯
一碗魚片豆腐湯,加一把冬粉,起鍋前放些低脂低卡的青菜,
再加一點蔥花燙一下,就是一碗有熱湯、有主食、有青菜、
有蛋白質的均衡餐啦(又叫懶人餐)!
而且超省的,1人份花費不到50元,小資族也能輕鬆享瘦哦!
打完收工,希望大家和我一樣開開心心的過個享瘦的好年吧!
喜歡這篇文章的話幫我按個推推吧!感恩!